Podle jednoho z tvůrců filmu, Amose Poea, byla nahrávka pořízena v srpnu 1974, na prvním nebo druhém vystoupení kapely v klubu CBGB's.

Krátký, černobílý úryvek je na internetu známý již léta a dlouho se předpokládalo, že by se mohlo jednat o nejranější filmový dokument Ramones. Poe nyní potvrdil, že scéna byla skutečně natočena 16.–17. srpna 1974, což by z nahrávky činilo jednu z nejranějších vizuálních vzpomínek v historii kapely. Pokud je toto tvrzení pravdivé, Night Lunch zachycuje nejen Ramones, ale i nejranější dochované okamžiky zrodu punku. Film natočili Amos Poe a Ivan Král; často je považován za předchůdce pozdějšího kultovního klasického filmu Blank Generation (1976). Ruční, experimentální styl filmu Night Lunch již předznamenal syrovou, městskou estetiku, která se plně rozvinula ve vizuálním světě Blank Generation.



Další raná koncertní nahrávka Ramones, často označovaná jako úplně první nahrávka, byla pořízena 15. září 1974, rovněž v CBGB's – jen o měsíc později.

A když už mluvíme o raných nahrávkách, k předhistorii Ramones se váže i dosud neznámá koncertní nahrávka z roku 1973, která se objevila v roce 2022 a na níž Joey Ramone vystupuje jako zpěvák formace jménem Sniper.