De acordo com um dos criadores do filme, Amos Poe, a gravação foi feita em agosto de 1974, na primeira ou segunda apresentação da banda no clube CBGB's.

O pequeno clipe em preto e branco é conhecido na internet há anos, e há muito se especula que este poderia ser o mais antigo documento em vídeo dos Ramones. Poe confirmou agora que a cena foi de fato filmada em 16-17 de agosto de 1974, tornando a gravação uma das primeiras memórias visuais da história da banda. Se esta alegação for precisa, "Night Lunch" captura não apenas os Ramones, mas também os primeiros momentos sobreviventes do nascimento do punk. O filme foi feito por Amos Poe e Ivan Král; é frequentemente considerado um precursor do posterior clássico cult "Blank Generation" (1976). O estilo experimental e de câmera na mão de "Night Lunch" já prenunciava a estética crua e urbana que se concretizaria no mundo visual de "Blank Generation".



Outra gravação de concerto antiga dos Ramones, muitas vezes chamada de a primeira gravação, foi feita em 15 de setembro de 1974, também no CBGB's — apenas um mês depois.

E por falar em gravações antigas, a pré-história dos Ramones também inclui uma gravação de concerto de 1973, até então desconhecida, que surgiu em 2022, apresentando Joey Ramone como o vocalista de uma formação chamada Sniper.